Java
Att komma hem efter jobbet och ha hela helgen framför sig kan vara både avslappnande och stressigt. Men hur den än ser ut så kommer det drickas många koppar kaffe.
Att ha ett gott kaffe hemma är otroligt viktigt tycker vi. Av alla sätt man kan göra kaffe på har vi valt att koka vårt. Vi har sagt nej till presso, perkulator, kaffebryggade och alla modeller av high tech kaffemaskiner. Vi vill ha vårt kaffe svart och starkt. Punkt!
Vi är inte så hard core att vi rostar själva, men vi maler bönor och väljer kaffesort med omsorg. Storleken på granulatet är viktigt för att man ska få rätt smak och arom. Det har tagit tid att komma fram till rätt parametrar men nu har vi rutin på det goda.
På Wikipedia kan man läsa:
Kaffe är en dryck som tillverkas av kaffebuskens frön, kallade kaffebönor. Kaffebusken kommer ursprungligen från subtropiska Afrika och har därifrån exporterats till andra delar av världen.
Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan och fick en spridning via Arabiska halvön till Turkiet. Kaffe importerades först som apoteksvara till Sverige under slutet av 1600-talet. Under 1800-talet tog kaffedrickandet rejäl fart i samband med koloniseringen av Afrika och Sydamerika där stora plantager kunde förse bland annat kolonialmakterna med bönor. Under 1900- och 2000-talet har drycken fått en starkare ställning i många länder i Afrika, Amerika och Europa. Finländare är den mest kaffedrickande nationaliteten, de dricker omkring 12 kilogram kaffe per person och år (2011).
Så tro inte att kaffe bara är kaffe. Om du inte gillar kaffe har du kanske bara inte hittat din sort och metod än. Prova vidare om du inte är nöjd.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Kaffe
På nybryggt.nu finns nog ett kaffe för alla. Kolla på https://nybryggt.nu/kaffe/
Ha en god helg nu.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar